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Elements of kitchen toxicology to exploit the value of traditional (African) recipes: The case of Egusi Okra meal in the diet of HIV+/AIDS subjects

机译：利用传统（非洲）食谱价值的厨房毒理学要素：在艾滋病毒/艾滋病受试者的饮食中使用Egusi黄秋葵餐

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作者
Chiara Frazzoli; Francesca Mazzanti; Mercy Bih Achu; Guy Bertrand Pouokam; Elie Fokou;
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年度 2017
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1. Elements of kitchen toxicology to exploit the value of traditional (African) recipes: The case of Egusi Okra meal in the diet of HIV+/AIDS subjects [J] . Chiara Frazzoli, Francesca Mazzanti, Mercy Bih Achu, Toxicology Reports . 2017,第1期

机译：厨房毒理学的要素，以利用传统（非洲）食谱的价值：在艾滋病毒/艾滋病患者的饮食中使用Egusi Okra餐
2. Meals, Music, and Muses: Recipes from My African American Kitchen [J] . Zuckerindustrie . 2020,第3期

机译：饭菜，音乐和缪斯：来自我非洲裔美国厨房的食谱
3. Elements of kitchen toxicology to exploit the value of traditional (African) recipes: The case of Egusi Okra meal in the diet of HIV+/AIDS subjects [O] . Chiara Frazzoli, Francesca Mazzanti, Mercy Bih Achu, 2014

机译：厨房毒理学的要素，以利用传统（非洲）食谱的价值：在艾滋病毒/艾滋病患者的饮食中使用Egusi Okra餐

Elements of kitchen toxicology to exploit the value of traditional (African) recipes: The case of Egusi Okra meal in the diet of HIV+/AIDS subjects

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